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一分鐘牧養

早前,香港發生三文治懷疑食物中毒事件,涉及累計達215人。衛生署衛生防護中心公佈,年齡介乎264歲,他們進食三文治約230小時後,先後出現腸胃炎病徵,包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等,其中15人需入院接受治療。三文治(英文:Sandwich)是在麵包中間放置肉類、魚類、芝士、牛油或蔬菜等食物,加上調味料、醬汁等夾於麵包中之輕食。三文治攜帶方便,是工作午餐,或郊遊、遠足、旅行時的恩物。據說,三文治的命名源於18世紀英國貴族約翰、孟塔古Sir John Montagu伯爵的朋友,這伯爵極度喜歡玩橋牌,常常玩至廢寢忘餐,伯爵夫人為了方便丈夫在打橋牌時容易取食,特地發明了肉類夾於麵包之中的食品。伯爵的朋友品嚐之後大聲贊好,由於這種食物沒有名字,所以伯爵的朋友們將這種食品命名是藉用伯爵在英國肯特郡的領地「三文治Sandwich村」來命名為「三文治」。聖經中有些段落稱為三文字式寫作結構,即是在某事件發生的時候,中間加插了另一件故事或事件,就好像三文治中的餡料,穿插敘述,然後再轉過頭來,繼續寫這本來所要說的故事,稱之為三文治式的敘述。舉例說:某日,耶穌來到迦百農傳道,人們擠滿了房子,有四個有心人抬著一個癱子想耶穌醫治他,可惜人多擠不進去,於是他們將那房子的屋頂拆了,吊下癱子,耶穌見到他們有這麼大的信心,就醫治了那癱子並說「孩子,你的罪赦了。」當中有幾個文士坐在那裏,心裏議論,耶穌知道後,並且即時回應事件,也穿插敘述說:「你們心裏為甚麼這樣議論呢?於是耶穌在第9節對癱子說『你的罪赦了』,或說『起來!拿你的褥子行走』,哪一樣容易呢?耶穌以問題方式【哪一樣容易呢】來讓文士們反醒這件事件。之後,耶穌就繼續在10節但要讓你們知道,人子在地上有赦罪的權柄。就對癱子說:11「我吩咐你,起來!拿你的褥子回家去吧。」12那人就起來,立刻拿著褥子,當著眾人面前出去了,以致眾人都驚奇,歸榮耀給上帝,說:「我們從來沒有見過這樣的事!」事件中穿插事件(向文士發出挑戰)並最後癱子得醫治和歸榮耀給神。聖經作者將三文治內外餡料豐富地呈現讀者眼前,讓我們可以享用豐富美食。我們日常生活中,我們經常做事情,有時也接聽手機來電,然後,再繼續做事,突發事情令我們做事情不能一氣呵成,如果暫停之後,繼續完事,均無損對整件事件的描述。三文治製作簡單,沒有麵包和餡料做不成,今天我自製三文治作午餐,簡單、快捷又美味。 「三文治」名字源自古英語Sandwich,意思是「滿是沙子的地方」,想不到今天「三文治」真的像滿地沙子般普及。你會來嘗一口嗎?

宋朝的羅大經《鶴林玉露》卷四:“常調官好作,家常飯好吃。”從典故來說,所謂「家常便飯」只用作客氣語,因為官員請客,在家常作菜也不會是簡單的一頓飯。耶穌基督的最後晚餐,是人類歷史著名的飯局,他們究竟吃了什麽呢?至今仍是一個謎,畫家達文西的名畫,著重表達耶穌門徒的面部表情,以驚恐、憤怒、懷疑、剖白等神態,以及手勢、眼神和行為,都刻畫得精細入微,惟妙惟肖,它現在收藏於意大利米蘭聖瑪利亞德爾格契修道院。至於桌上的菜譜,就沒有詳細的繪畫了。不過,根據猶太人逾越節的傳統,官方版本的菜單,主題是憶苦思甜。它是用來紀念以色列人在摩西的帶領下逃離埃及,摩西吩咐以色列人殺了羔羊。他們都聽從了。他們把羔羊的血塗在門上。災殃會越過門上塗血的家。若門上沒有血,那家長子必死。以色列人便烤羊羔的肉吃,他們都留在他們的家中。逾越節當晚耶穌喝了酒,吃了無酵餅,桌上還有像徵被奴役的苦菜,也有主菜烤羊。這是耶和華定下的規矩:主菜 — 烤全羊、配菜 — 苦菜、主食 — 無酵餅,飲料 — 紅葡萄酒。我們熟悉的聖餐情節,是仿效當天黃昏時分,耶穌拿起餅來,「這是我為你們捨棄的身體」,並端起葡萄酒,「這是用我血立的新約。」這頓飯有特殊意義的飯局,是耶穌基督刻意安排的,為的是讓後世的人紀念祂。
今天疫症肆虐,人們避疫於家中,三餐均要自已弄出來,出外購買食物也是指定日常作業,停工、停課期間,一家聚首的時間多了,自然要弄頓家常便飯,這是我們肉體的需要。聖餐則是紀念主,蘊含極大的屬靈意義,逾越節的膳餐有憶苦思甜的意思,到疫情過去,當我們領受聖餐時,毋忘主恩賜給我們有健康的身體,也毋忘主賜平安的福氣。家常便飯天天都可以吃,屬靈的聖餐,就要我們以感恩來領受,也需要我們以信心來領悟,就倍感甘甜了。

疫症下政府的「居家令」,要求民眾留在家裡,除了出外購買食品或放狗之外,居民只可每天外出散步一次。牧師遵行有關禁令,徒步前往購買糧食,途經清幽小徑,春夏之際,百花盛開,甚是美麗。花朵在東、西方文化中都被賦予了特定的內涵。在中國傳統文化中,不少花卉展現美好的性格特徵:梅花象徵著民族之風骨,菊花象徵著文人之高潔,牡丹象徵著富人之華貴,蘭花象徵著君子之氣節。在西方文化中,對各種花朵象徵意義稱為花語,比如紅玫瑰象徵愛情、美麗和熱情,罌粟花象徵對死亡的悼唁,百合花在葬禮中像徵著“復活”和“生命”等。此外,花朵也比喻為女性。花朵用途廣泛,可入藥,可作茶,可入膳,可觀償,聖經雅歌書2:12我是沙崙的玫瑰花,是谷中的百合花。我的佳偶在女子中,好像荊棘裏的百合花。我們喜歡惜花之人、卻惱怒摧花殺手,浪漫的求婚者必備鑽介和花朵,喪禮也必備花朵作為最後的敬意。現今疫症橫行,家中惜花者,請多欣賞,多栽培,我行經的路邊野花處處,可源路欣賞,也帶給我思想神奇妙在大自然中作為,這也是疫情下的舒展方式之一。馬太福音6:25「 所以我告訴你們、不要為生命憂慮、吃甚麼、喝甚麼.為身體憂慮穿甚麼.生命不勝於飲食麼、身體不勝於衣裳麼。6:26 你們看那天上的飛鳥、也不種、也不收、也不積蓄在倉裡、你們的天父尚且養活他.你們不比飛鳥貴重得多麼。6:27 你們那一個能用思慮、使壽數多加一刻呢。〔或作使身量多加一肘呢〕6:28 何必為衣裳憂慮呢.你想野地裡的百合花、怎麼長起來、他也不勞苦、也不紡線.6:29 然而我告訴你們、就是所羅門極榮華的時候、他所穿戴的、還不如這花一朵呢。6:30 你們這小信的人哪、野地裡的草、今天還在、明天就丟在爐裡、 神還給他這樣的妝飾、何況你們呢。」我們在疫情下,我們不會太重視吃甚麼、喝甚麼、穿什麽,只會將目標放在防疫上,但掌管生命的神叫我們不要憂慮,祂用野地裡的百合花來說明,就是所羅門榮華的時候、他所穿戴的、還不如這花一朵呢。毋忘在疫情下送一束鮮花給你的至親,告訴他們:我們不是比百合花珍貴嗎?主必看顧我們的。