美國的肥胖問題在近幾十年來越來越嚴重,並成為一個普遍的健康問題。雖然許多发达国家都有類似的情況,但美國的肥胖人口比率是发达国家中最高的。肥胖問題在美國每年造成約十萬至四十萬人死亡,並增加醫療服務的使用和支出。肥胖原因有多種,許多美國人喜愛的食品,包括漢堡,炸薯條和甜甜圈,都含有高碳水化合物及脂肪,而且很多都是油炸食物。青春期的孩子特別喜歡這些食物。美國發表的研究顯示軟性飲料(氣水)和果汁飲料與肥胖之間的關係,影響調節重量的基因並加強使人肥胖的遗传傾向。這些飲食習慣催生肥胖之外,沒有節制的飲食習慣,也是肥胖的因素之一。除了飲食要節制之外,嗜酒、暴食、沉迷賭博都與不能有所節制有關。「節制」是知易行難,彼得後書1:56正因这缘故,你们要分外地殷勤。有了信心,又要加上德行;有了德行,又要加上知識;有了知識,又要加上節制;有了節制,又要加上忍耐;有了忍耐,又要加上虔敬;為什麼有了信心、德行、知識,還要加上節制呢?在《論語·先進》:“子貢問:‘師與商也孰賢?’子曰:‘師也過,商也不及。’曰:‘然則師愈與?’子曰:‘過猶不及。’指事情要適得其中,過份則反而不美。沙士比亞名言(Too much of a good thing) 都有『過猶不及』的意思。我們對人熱情是好事,但過份熱情很多人反而受不了。聖靈所結的果子 — 節制,更能進一步,如果我們順服祂的帶領,不但我們做事不會「過猶不及」,而且更能結出各樣豐盛的聖靈果子來。阿們。